第五十三章 心之厨具.纯白祭火坛

此时的装备栏页面里,“纯白祭火坛(封印状态)”便老老实实地待在里头,前面是“冰魄鱼肠刃(封印状态)”。

跟之前一样,当姜云伸手点了点物品时,那个看起来不是十分巨大的“坛子”便出现在了他的手中。

从外形来看,这是一个铜制的铜罐。

乍一看像是水壶,不过上面的罐口又比水壶大上很多,并且配有一个镶嵌着松绿石的罐盖。

这件波斯风格的铜器看起来历史悠久,做工精细,罐身用奇特的工艺绘制着犹如火焰般的波浪纹路。

与其说这是一件烹饪厨具,倒不如说看起来像是一个精致的艺术品。

这是伊朗那边流行的铜制闷烧锅?很普通嘛。

拿起这个“纯白祭火坛”看了又看,姜云打开罐盖朝里头望去,也没看出什么特殊之处来。

古时的波斯,如今便是伊朗一代,那边有着大量铜矿,以至于铜器产业非常发达。

中东地区的烹饪手法较为简单,以炖、煮、烤等原生烹饪法为主。

在这种情况下,他们尤其喜欢以牛、羊、骆驼肉等材料来制作各类炖菜。

像这种铜锅,便是那边用来制作炖菜的常用厨具。

铜制材料传热快,烹饪肉类格外适合,因此在中东一带极为常见。

甚至在中餐体系里,北方人涮肉也经常使用铜锅配炭炉。

牛羊肉经过这种锅子一涮,味道会变得更加鲜美。

但即便如此,这也不是什么稀罕玩意儿,跟白檀那边的“心之厨具冰魄鱼肠刃”一比就明显落了下乘。

应该不至于这么平平无奇吧总之拿来炖个菜试试看好了。

既然是中东风格的铜制炖锅,那么就肯定是得拿来炖东西的。

根据姜云所知,这样的锅子最适合的就是拿来炖煮牛羊肉。

因为铜器升温速度很快,而且热度也很均匀,所以很快便能将肉全部炖得非常酥烂,并且不容易流失鲜味。

想到这里,姜云便到冰箱里拿了一块牛腱子肉出来,简单配了一些炖肉的香料之后丢进了这“纯白祭火坛”之中。