苏一然就懂了，这是利用冬瓜不同位置的软硬程度，加上豆腐的口感，混合在一起，让人产生红烧肉的口感。

他用绳子捆起来后，发现，确实有红烧肉的模样。

然后就是炒这道菜，因为它的特殊模样，与其说炒，不如说是煎煮。

各种佐料炒香后，加入水，然后放入一个个捆好的假红烧肉。

“感觉也不难。”苏一然评价道。

“本来就不难啊。”江雎瑶烧着火，控制着火候，“要是难的话，那县长夫人小时候也吃不到。”

“也是。”

这素红烧肉做好，可以再用淀粉勾点汁浇上去，看着会更有食欲，味道也更好。

第一次做的这素红烧肉，只有五块，苏一然拿着筷子尝了尝，一口咬下去，口感丰富，若是不知道这是冬瓜豆腐做的话，还真以为就是红烧肉了。

江雎瑶自己也尝了尝：“还可以，就是有点淡。”

苏一然“嗯”了一声。

第一次做成这样，他完全不觉得不好意思。

江雎瑶吃了一块就不再吃了，笑眯眯的看着他：“有炒菜天赋，以后你老婆有福了。”

“羡慕？”

江雎瑶摇摇头，在苏一然以为她会故意说出揶揄的话时，她冒出一句：“我这是嫉妒好不好？”

苏一然怔愣一瞬，笑容从嘴角绽开。